เริ่มจากเตรียมน้ำสำหรับแช่เเอปเปิ้ลที่ปอกเเล้ว เพื่อไม่ให้แอปเปิ้ลดำ ด้วยการนำน้ำสะอาด+เกลือ+มะนาวฝานบางผสมเข้าด้วยกัน

ปอกเปลือกแอปเปิ้ลและเอาเมล็ดออกให้หมด นำแอปเปิ้ลที่ปอกแล้วแช่ในน้ำที่เตรียมไว้

หั่นแอปเปิ้ลเป็นชิ้นเล็กๆและใส่ในภาชนะเตรียมไว้

นำน้ำตาลทรายใส่ลงในแอปเปิ้ลที่หั่นแล้ว จากนั้นคลุกให้เข้ากัน

นำแอปเปิ้ลที่คลุกน้ำตาลแล้วใส่ในกระทะ

กวนด้วยไฟกลางจนงวดขึ้นเล็กน้อย

เติมน้ำมะนาวลงไป

กวนต่อจนงวดเหนียว จากนั้นนำกระชอนมาบี้ให้เนื้อแอปเปิ้ลเละละเอียดเล็กน้อย