Rame di Napoli

Name: Rame di Napoli
Cuisine: Italia
Ingredients: 250 gr farina; 50 gr burro; 1/2 bustina lievito; 100 gr zucchero; 200 g latte; 50 gr cacao; Scorza d'arancia, chiodi di garofano in polvere, cannella; 1 cucchiaio miele; Per la glassa: 60 gr di burro e 150 gr di cioccolato fondente; Per il ripieno: Nutella, crema spalmabile al pistacchio; Per la decorazione granella di pistacchio e di nocciole

Ali @alisweets

Dolci tipici siciliani del 2 Novembre giornata in cui si ricordano i cari defunti
#calendarionovembre

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Ingredienti

250 grfarina
50 grburro
1/2 bustinalievito
100 grzucchero
200 glatte
50 grcacao
Scorza d'arancia, chiodi di garofano in polvere, cannella
1 cucchiaiomiele
Per la glassa: 60 gr di burro e 150 gr di cioccolato fondente
Per il ripieno: Nutella, crema spalmabile al pistacchio
Per la decorazione granella di pistacchio e di nocciole

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Istruzioni per cucinare

1

Sciogliere il burro e fare raffreddare, in una terrina mettere zucchero, lievito, scorza d'arancia, cacao e miele
2

Aggiungere burro fuso e mescolare. Aggiungere al composto gradualmente il latte e la farina continuando a mescolare
3

Creare delle palline, schiacciare con le mani e riporle in una teglia rivestita di carta forno. Infornare a 180 per 10 minuti
4

Preparare nel frattempo la glassa facendo sciogliere a bagnomaria il cioccolato con il burro
5

Una volta sfornate fare raffreddare ricoprire con Nutella o crema al pistacchio e aggiungere la glassa