वालपापडीची भाजी (मुठीये घालून)

Name: वालपापडीची भाजी (मुठीये घालून)
Yield: 3-4 servings
Cuisine: Indian
Ingredients: 250 ग्राम पापडीच्या शेंगा; 12-15 तयार मुठीये; मसाला तयार करणे, अख्खे धणे,2-3 लवंग, दालचिनी तुकडा,डेसिकेटेड; कोकोनट, तमालपत्र, कोथिंबीर, कढिपत्ता सर्व कोरडे भाजून पावडर; तेल गरजेनुसार; हळद, तिखट, मीठ चवीनुसार

Pragati Hakim @cook_21873900

Mumbai

#HV

Pragati Hakim @cook_21873900

Saved

Ingredients

15 मिनिटे

3-4 servings

250ग्राम पापडीच्या शेंगा
12-15तयार मुठीये
मसाला तयार करणे, अख्खे धणे,2-3 लवंग, दालचिनी तुकडा,डेसिकेटेड
कोकोनट, तमालपत्र, कोथिंबीर, कढिपत्ता सर्व कोरडे भाजून पावडर
तेल गरजेनुसार
हळद, तिखट, मीठ चवीनुसार

Saved

Steps

15 मिनिटे

1

पापडीच्या शेंगा स्वच्छ धुवून, पुसून,धागे काढून तुकडे करून घ्यावेत
2

तेलाची फोडणी करून त्यात मोहरी, जिरे, हळद, घालून शेंगांचे तुकडे घालावे.तयार मसाला, मीठ, तिखट घालून,थोडे पाणी आणि मुठीये घालून झाकण ठेवून 10 मिनिटे वाफवून घ्यावी.
3

शिजलेली भाजी पुरी किंवा पोळीबरोबर सर्व्ह करावी.आवडत असल्यास ह्यात हिरवे वाटाणे घालावे.मुठीये आणि मसाल्यांमुळे ही भाजी उंधीयुसारखी लागते.जरूर करून बघा.