Simple Steamed Egg Recipe (Chawanmushi)
Lagi makan di resto Jepang, coba-coba chawanmushi ternyata rasanya unik banget! Terus coba masak sendiri, dan ternyata bahannya mudahhh!
Simple Steamed Egg Recipe (Chawanmushi)
Lagi makan di resto Jepang, coba-coba chawanmushi ternyata rasanya unik banget! Terus coba masak sendiri, dan ternyata bahannya mudahhh!
Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Siapkan bahan-bahan (mohon maaf ya yg difoto kurang akurat, dan label bumbunya juga ga sesuai dengan isinya, jadi ikuti list bahan yang di atas saja ya)
- 2
Potong-potong jamurnya, dan tumis dengan sedikit minyak sampai jamurnya layu
- 3
Pecahkan telur masukan dalam wadah, sisihkan. Siapakan wadah lagi masukan 200 ml kaldu, kecap asin, kaldu ayam, gula. Aduk-aduk sampai merata. Setelah tercampur, masukan kuah kaldu ke dalam telur, dan aduk-aduk lagi
- 4
Siapkan mangkuk-mangkuk kecil, masukan jamur dan makanan pendamping lainnya, kalau aku pakai udang.
- 5
Tuang adonan telur ke dalam mangkuk yang sudah diisi
- 6
Siapkan panci untuk steam, panaskan panci terlebih dahulu
- 7
Setelah panas, teruh chawanmushinya di dalam panci, dan disteam kurang lebih 7-10 menit
- 8
Dan jadi! Texturnya memang lembut banget. Lebih enak dinikmati selagi panas ya
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar