Súp cua gà nấm
Trong dịp giáng sinh năm nay mình sẽ gửi một món cũng phù hợp với món mùa lạnh và không kém phần bắt mắt ở phần trang trí giống 🦀
Súp cua gà nấm
Trong dịp giáng sinh năm nay mình sẽ gửi một món cũng phù hợp với món mùa lạnh và không kém phần bắt mắt ở phần trang trí giống 🦀
Xem trên ứng dụng CookpadHướng dẫn cách làm
- 1
Cua rửa sạch,tách lấy phần gạch và nội tạng và yếm cua vì gạch cua có thể làm nước dùng bị đục.Luộc đến khi chín với 1l nước dùng.Giữ lại nước đó
- 2
Cua sau khi luộc chín,tách thịt,chừa mai để trang trí.Cua lột sẵn,trụng nước sôi với gừng và rượu trắng khoảng 2-3’
- 3
Cho toàn bộ hỗn hợp nấm,cà rốt,bắp hạt vào nước dùng.Nấu 30’,cho cua vào nấu thêm 2-3,nêm gia vị vừa ăn’,cho nước bột năng vào đến khi đạt độ sệt vừa ý,cho trứng đánh tan vào khuấy theo chiều kim đồng hồ đến khi tạo vân trứng.Dùng nóng với dầu mè và trang trí cùng càng cua và mai cua
Cooksnap
Các Món Tương Tự
Thêm Công Thức Gợi Ý
Bình luận