Gulai Tahu Tempe Telur + Kacang Panjang

Name: Gulai Tahu Tempe Telur + Kacang Panjang
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 3 Telur ayam boiler/10 Telur puyuh; 2 buah tahu lombok besar; 1 papan tempe; 1 ikat kacang panjang; 60 ml creamer / santan (bebas ya pilih salah satu); Air; Garam, penyedap dan Gula; Minyak utk menumis; 2 helai daun salam; 2 helai daun jeruk; 1 batang serai geprek; 1 ruas lengkuas geprek; 8 buah bawang merah; 4 buah bawang putih; 6 buah Cabai keriting; 4 buah Cabai rawit (sesuai selera ya); 4 buah kemiri sangrai; 1 ruas jahe; 1 sdt kunyit bubuk

Renata Suryadi @reyperry_0131

Jimbaran, Bali

Weekend ga kmn nih Bund, jadi masak enak aja dirumah.
Kebetulan w sering nontoni TanboyKun😄 melihat dia makan gulai tahu dengan lahap, w jadi pengen ikutan masak gulai spt yg dia makan.. enak bgd memang..
Let's cooking..

Selamat mencoba Bunda☺️

Lebih banyak

Gulai Tahu Tempe Telur + Kacang Panjang

Renata Suryadi @reyperry_0131

Jimbaran, Bali

Selamat mencoba Bunda☺️

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

3Telur ayam boiler/10 Telur puyuh
2 buahtahu lombok besar
1 papantempe
1 ikatkacang panjang
60 mlcreamer / santan (bebas ya pilih salah satu)
Air
Garam, penyedap dan Gula
Minyak utk menumis
Bumbu Cemplung:
2 helaidaun salam
2 helaidaun jeruk
1 batangserai geprek
1 ruaslengkuas geprek
Bumbu halus:
8 buahbawang merah
4 buahbawang putih
6 buahCabai keriting
4 buahCabai rawit (sesuai selera ya)
4 buahkemiri sangrai
1 ruasjahe
1 sdtkunyit bubuk

Tersimpan

Cara Membuat

1

Rebus Telur dan kupas.
2

Potong tahu dan tempe lalu goreng (w memggunakan air fryer ya)
3

Blender bumbu halus dan tumis.
Jgn lupa masukan bahan cemplung ke dalam tumisan bumbu halus. Tumis hingga wangi.
4

Masukan tahu+tempe yg sdh di goreng dan masukan Telur rebusnya, aduk2 tumis dengan semua bumbu, lalu masukan air dan masak hingga mendidih. Jangan lp masukan garam, penyedap dan gula ya..
5

Tuang creamer/santan dan masukan kacang panjang. Masak hingga matang dan tes rasa.
Bila dirasa kurang silakan tambah garam, penyedap dn gulanya.

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Cooksnap

Tersimpan

Renata Suryadi @reyperry_0131

pada 08 Januari 2023 04.13

Jimbaran, Bali

Banyak melihat varian menu dan belajar cara masak di sini dengan ibu2 hebat & luar biasa yg mau membagikan resep2nya (ga pelit bagi ilmunya) jadi buat saya selalu SEMANGAT dan menikmati setiap apapun yg saya masak..😋👩🏻‍🍳

Lebih banyak

Komentar (2)

Yogi Prayogo @cook_38340989

08 Januari 2023 07.01

Habbabv

Kata kunci

Tahu Tempe Gulai Telur Ayam Telur Puyuh Gula Kacang Panjang Sereh Cabe Kriting Daun Jeruk Cabe Rawit Santan Lengkuas Kunyit Bubuk Bawang Putih Bawang Merah Kemiri Jahe

Resep Serupa

Rekomendasi Resep Lainnya