Belut sambel kencur

Name: Belut sambel kencur
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 300 gr belut, pipihkan dan potong sesuai selera; 1 bungkus bumbu racik ikan goreng; 1/2 buah air jeruk tipis; 1/2 ikat daun kemangi; Minyak untuk menggoreng; 2 buah Bawang putih ukuran sedang; 25 buah cabai rawit kecil; 1/2 ruas kencur; 2 lembar daun jeruk; 1/2 sdt garam; 1 sdm Minyak panas

Lintang Agus Riana n @lintanglie

Lampung

Makanan favorite kalo pas kurang nafsu makan
Belut kalo dimasak simple gini bikin boros nasi
Pedesnya bikin nafsu makan meningkat
Jamin pasti nagih kalo masak ini
Masaknya gk ribet, simple, cepet pulak

#PejuangGoldenApronBatik

Lebih banyak

Belut sambel kencur

Lintang Agus Riana n @lintanglie

Lampung

#PejuangGoldenApronBatik

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

300 grbelut, pipihkan dan potong sesuai selera
1 bungkusbumbu racik ikan goreng
1/2 buahair jeruk tipis
1/2 ikatdaun kemangi
Minyak untuk menggoreng
Sambal belut
2 buahBawang putih ukuran sedang
25 buahcabai rawit kecil
1/2 ruaskencur
2 lembardaun jeruk
1/2 sdtgaram
1 sdmMinyak panas

Tersimpan

Cara Membuat

1

Siapkan belut, tambah air jeruk nipis dan bumbu racik
2

Goreng belut hingga matang dan garing
3

Haluskan Bahan sambal lalu tambahkan minyak goreng panas kemudian koreksi rasa
4

Masukkan belut goreng lalu bejek2 dan beri daun kemangi, kemudian aduk rata
5

Siap disajikan