Udang Saus Padang

Name: Udang Saus Padang
Yield: 4 orang
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 1/4 kg udang; 4 siung bawang merah; 2 siung bawang putih; 1 buah tomat merah; 1 batang daun bawang; 1 ruas jahe; 1 ruas kunyit; 1 batang serai; 1 lembar daun salam; 3 lembar daun jeruk; 2 buah Cabai rawit; 2 buah Cabai merah; Secukupnya garam,gula pasir,penyedap rasa (me:royco sapi),lada,saus tomat,saus Cabai,saus tiram; 1 buah jeruk nipis

Titin Nurusholah @nurusholah89

Sukoharjo, Jawa Tengah

Udang Saus Padang

Titin Nurusholah @nurusholah89

Sukoharjo, Jawa Tengah

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

45 menit

4 orang

1/4 kgudang
4 siungbawang merah
2 siungbawang putih
1 buahtomat merah
1 batangdaun bawang
1 ruasjahe
1 ruaskunyit
1 batangserai
1 lembardaun salam
3 lembardaun jeruk
2 buahCabai rawit
2 buahCabai merah
Secukupnyagaram,gula pasir,penyedap rasa (me:royco sapi),lada,saus tomat,saus Cabai,saus tiram
1 buahjeruk nipis

Tersimpan

Cara Membuat

45 menit

1

Buang kepala udang lalu cuci bersih kemudian beri perasan jeruk nipis,sisihkan
2

Haluskan semua bumbu (kecuali daun salam,daun jeruk,serai)
3

Tumis bumbu hingga harum
4

Masukkan udang lalu aduk,kemudian masukkan saus secukupnya
5

Beri sedikit air lalu aduk,tunggu hingga matang dan tes rasa. Siap disajikan