પુડલા

Name: પુડલા
Yield: 2 સર્વ
Cuisine: Indian
Ingredients: 1/2 કપ ચણાનો લોટ; 2 ટી સ્પૂન ઓટ્સ નો પાવડર; 3 ટી સ્પૂન બાજરી નો લોટ; 2 ટી સ્પૂન સમારેલા કાંદા; 2 ટી સ્પૂન સમારેલા ટામેટા; 1 સમારેલું લીલું મરચું; 1/2 ટી સ્પૂન લાલ મરચું; 1/4 ટી સ્પૂન હળદર; 1 ટી સ્પૂન સમારેલી કોથમીર; મીઠું સ્વાદ અનુસાર

Bina Samir Telivala @Bina_Samir

પુડલા , બ્રેકફાસ્ટ કે પછી લાઈટ ડિનર માટે બેસ્ટ ઓપ્શન છે. ચણા નો લોટ હેલ્થી તો છેજ પણ એને વધારે હેલ્થી બનાવવા માટે મેં અંદર ઓટ્સ નો પાવડર અને બાજરી નો લોટ પણ નાંખ્યો છે.

Bina Samir Telivala @Bina_Samir

Saved

Ingredients

10 મીનીટ

2 સર્વ

1/2કપ ચણાનો લોટ
2ટી સ્પૂન ઓટ્સ નો પાવડર
3ટી સ્પૂન બાજરી નો લોટ
2ટી સ્પૂન સમારેલા કાંદા
2ટી સ્પૂન સમારેલા ટામેટા
1સમારેલું લીલું મરચું
1/2ટી સ્પૂન લાલ મરચું
1/4ટી સ્પૂન હળદર
1ટી સ્પૂન સમારેલી કોથમીર
મીઠું સ્વાદ અનુસાર

Saved

Steps

10 મીનીટ

1

એક બાઉલ માં ચણા નો લોટ, ઓટ્સ નો પાવડર અને બાજરી નો લોટ લો.અંદર બધા મસાલા નાંખી, કોથમીર, કાંદા અને ટામેટા નાંખી, જરુર પ્રમાણે પાણી નાંખી મીકસ કરવું.ઘટ્ટ ખીરું તૈયાર કરવું. 10 મીનીટ ઢાંકી ને રાખવું.
2

હવે ખીરા માં જોઈએ તો 1-2 ટી સ્પૂન પાણી નાંખી મીકસ કરવું. ખીરું મીડીયમ ઘટ્ટ તૈયાર કરવું. નોન સ્ટીક પેનને ગરમ કરી, ઉપર તેલ લગાડી, ખીરું પાથરવું.પુડલાં ની ફરતે તેલ નો દોરો મુકીને શેકવો. નીચેની સાઈડ કડક થાય એટલે ફેરવી ને બીજી સાઈડ કડક કરવી. પ્લેટ માં કાઢી, ટામેટો કેચઅપ સાથે ગરમ જ સર્વ કરવો.