Étaler les noisettes et amandes sur une plaque recouverte de papier cuisson.

Dans le four préchauffé à 150°c, les faire torrifier pendant 15min.

Enlever ensuite la peau des noisettes en les frottant dans les mains ou dans un torchon.

Mixer les amandes et les noisettes jusqu'à l'obtention d'une pâte homogène. Au départ, ça va donner de la poudre (remuer avec une cuillère) puis en continuant, ça va donner une sorte de pâte.

Faire fondre le chocolat.

Ajouter le chocolat à la pâte amande/noisette et remixer jusqu'à ce que le mélange soit homogène