Prendiamo un recipiente, versione la farina,nel messo formiamo una buca, mettiamo il lievito madre già rinfrescato.

Una volta sciolto bene il lievito, inseriamo gli altri ingredienti, incorporando tutta la farina.formando un 🍞 liscio ma consistente, copriamo e lasciamo fino al raddoppio per 2 - 3 ore.

Una volta raddoppiato, versiamo la pasta sulla spianatoia e stendiamo un rettangolo,o una sfoglia tonda.

Io li ho farciti così,ma si possono fare a propi gusti, oppure lasciarli vuoti,e farcirli dopo.

Spennellare con latte,e coprire la superficie con semini. In forno preriscaldato a 180g per 30 minuti.

Ed ecco i miei cornetti i pronti per essere mangiati belli caldi.