Mie celor khas palembang

Name: Mie celor khas palembang
Yield: 16 orang
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 3 bungkus mie telur; Tauge; 100 gram Bawang merah; 75 gram Bawang putih; 3 Kemiri; 100 gram Cabe keriting; 2 Tomat; 5 lembar daun jeruk; 3 santan ukuran 200 ml; 500 gram udang; secukupnya Tepung maizena; Bawang goreng; Daun seledri; Telur rebus

aulia afriza @auliaafriza_cook

Mie celor khas palembang

aulia afriza @auliaafriza_cook

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

1 jam

16 orang

3 bungkusmie telur
Tauge
Bumbu kuah
100 gramBawang merah
75 gramBawang putih
3Kemiri
100 gramCabe keriting
2Tomat
5 lembardaun jeruk
3santan ukuran 200 ml
500 gramudang
secukupnyaTepung maizena
Taburan
Bawang goreng
Daun seledri
Telur rebus

Tersimpan

Cara Membuat

1 jam

1

Untuk bahan kuah nya, udang rebus terlebih dahulu. Jika sudah matang air rebusan tiriskan untuk jadi kaldu nanti.
2

Bawang merah, bawang putih, kemiri, cabe, tomat dan udang di blender halus. Lalu tumis hingga harum.
3

Lalu masukkan air dan santan aduk serta tambahkan garam, gula dan penyedap dan daun jeruk. Aduk hingga matang lalu tambahkan maizena.
4

Rebus tauge dan rebus telur. Tiriskan dan sajikan bersama kuah.