Blueberries pie 🫐 Crostata con mirtilli 🫐
Ieri sera ho preparato questa nuova torta per una dolce colazione e per affrontare una nuova settimana lavorativa estiva. Non è una crostata con marmellata... Ho utilizzato i mirtilli!
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Blueberries pie 🫐 Crostata con mirtilli 🫐
Ieri sera ho preparato questa nuova torta per una dolce colazione e per affrontare una nuova settimana lavorativa estiva. Non è una crostata con marmellata... Ho utilizzato i mirtilli!
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Apri nell'App di CookpadIstruzioni per cucinare
- 1
Per prima cosa preparare l'impasto della pasta frolla, inserendo in una ciotola, la farina e lo zucchero. Mischiare con un cucchiaio.
- 2
Scaldare leggermente il burro in modo tale da renderlo morbido. Dividerlo in pezzetti ed inserilo nella ciotola con anche le 2 uova.
- 3
Mischiare tutti gli ingredienti, inizialmente con un cucchiaio, in seguito con le mani.
- 4
Formare il panetto mischiando sempre con le mani fino a rendere la pasta frolla omogenea.
- 5
Dividere il panetto in 2 parti, una un po più grande rispetto all'altra che ci servirà per la base, mentre la restante parte ci servirà per la decorazione. Ricoprire una tortiera con la prima parte di pasta frolla.
- 6
Ora prepariamo il ripieno con i mirtilli. Lavare i mirtilli ed inserirli in una ciotola. Aggiungere lo zucchero e mischiare con il leccapentole.
- 7
Aggiungere la fecola, mischiare, ed infine il succo di limone. Amalgamare mischiando per un ultima volta il composto.
- 8
Versare il composto nella tortiera, bucherellando la pasta frolla prima di inserire i mirtilli. Ho aggiunto 2 cucchiai di marmellata di fragole e albicocche per amalgamare bene i mirtilli.
Potete utilizzare solo i mirtilli aumentando di 100 gr e facendo la proporzione per gli altri ingredienti.
- 9
Decorare a proprio piacimento ed infornare a 180 gradi per 35 minuti.
Cooksnap
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