ผัดน้ำพริกแกงป่ากับน้ำมันให้หอม จากนั้นเติมน้ำเปล่า

พอเริ่มเดือดปรุงรสด้วยน้ำปลา น้ำตาลทราย ใส่ พริกไทยอ่อน มะเขืออ่อน พอมะเขือสุกใส่ปลา ใบมะกรูด กระชาย

พอทุกอย่างเริ่มสุกทั่วใส่ใบกะเพรา ตักใส่ถ้วยพร้อมเสิร์ฟ