Creamy Shrimp Spaghetti

Name: Creamy Shrimp Spaghetti
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 2 porsi spaghetti, rebus 3/4 matang (sisakan 1/4 gelas air rebusan spaghetti); 6 ekor udang, buang kulit sisakan ekor; 1/2 sdm kake dashi / dashi bubuk; 1 sdm saus sambal; 1 sdm mayo jepang; 2 sdm chili oil; 1 sdm tepung terigu; 250 ml susu cair; 2 sdm mentega; 2-3 sdm keju cheddar parut; secukupnya garam, kaldu jamur, lada; secukupnya chili flakes; secukupnya cabe bubuk

Aqmarina Vaharani @aqmarinavp

Surabaya

Ada sisaan chili oil. Menurutku chili oil selain buat cocolan dimsum, enak juga dicampurkan ke makanan yg creamy. Jd bisa ngurangi eneg nya krn pedes.

Lebih banyak

Creamy Shrimp Spaghetti

Aqmarina Vaharani @aqmarinavp

Surabaya

Ada sisaan chili oil. Menurutku chili oil selain buat cocolan dimsum, enak juga dicampurkan ke makanan yg creamy. Jd bisa ngurangi eneg nya krn pedes.

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

2 porsispaghetti, rebus 3/4 matang (sisakan 1/4 gelas air rebusan spaghetti)
6 ekorudang, buang kulit sisakan ekor
1/2 sdmkake dashi / dashi bubuk
1 sdmsaus sambal
1 sdmmayo jepang
2 sdmchili oil
1 sdmtepung terigu
250 mlsusu cair
2 sdmmentega
2-3 sdmkeju cheddar parut
secukupnyagaram, kaldu jamur, lada
secukupnyachili flakes
secukupnyacabe bubuk

Tersimpan

Cara Membuat

1

Marinasi udang dg lada, garam, cabe bubuk, dan chili flakes selama 15 menit. Panaskan pan dg sedikit minyak, matangkan udang 2 menit tiap sisinya. Sisihkan.
2

Bekas pan sisa udang, tambahkan mentega. Masukkan tepung terigu, aduk. Lalu tuang susu cair. Aduk lagi. Masukkan spaghetti dan 1/4 air sisa rebusan. Berturut2 masukkan dashi, mayo, saus sambal, chili oil, keju parut.
3

Bumbui dg garam dan kaldu jamur. Sesuaikan pedasnya. Beri topping udang. Sajikan.