粉いらずのピーナツバタークッキー

Name: 粉いらずのピーナツバタークッキー
Cuisine: 日本語
Ingredients: ピーナツバター 1カップ; 白砂糖 1/2カップ; ブラウンシュガー 1/2カップ; 卵 1個; バニラエッセンス 小さじ1

小麦粉を使わない簡単クッキー。しっとりしていてとっても甘いアメリカンクッキーです。
このレシピの生い立ち
またまた同僚に教えてもらったレシピです。ただ、教えてくれたローラは料理嫌いなので「レシピを友達から聞いてきたから作ってみてね」といって教えてくれたものです。

材料

1
材料を全部ボウルに入れてスプーンなどでよく混ぜます。
2
大さじ1分をスプーンですくってフォークで天板にそぎ落とします。フォークの背で押しつぶしながら丸く形作っていきます。
3
170℃に余熱しておいたオーブンに入れて5～8分くらい焼く。周りが茶色くなってきたらすぐ取り出してください。そのまま1分放置し、フライ返しなどですくいとって出来上がり。