Ayam rica rica

Name: Ayam rica rica
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 1/2 ekor ayam; 2 ikat kemangi; 1 batang serai (geprek); 2 lembar daun salam; 3 lembar daun jeruk (buang tulangnya); Bumbu halus :; 5 siung bawang merah; 3 siung bawang putih; 10 buah cabe merah kriting (sesuai selera); 5 buah cabe rawit merah (sesuai selera); 2 ruas jari jahe; 2 ruas jari kunyit; 1 sdt ketumbar; 1 buah tomat merah; Gula; Garam; Kaldu bubuk; 250 ml air

nisa ummu Abdurrahman @haniyahafshiy

Jakarta Timur

Lagi bosen makan ayam kecap... Hihihi

Lebih banyak

Ayam rica rica

nisa ummu Abdurrahman @haniyahafshiy

Jakarta Timur

Lagi bosen makan ayam kecap... Hihihi

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

1/2 ekorayam
2 ikatkemangi
1 batangserai (geprek)
2 lembardaun salam
3 lembardaun jeruk (buang tulangnya)
Bumbu halus :
5 siungbawang merah
3 siungbawang putih
10 buahcabe merah kriting (sesuai selera)
5 buahcabe rawit merah (sesuai selera)
2 ruas jarijahe
2 ruas jarikunyit
1 sdtketumbar
1 buahtomat merah
Gula
Garam
Kaldu bubuk
250 mlair

Tersimpan

Cara Membuat

1

Cuci bersih ayam lalu potong sesuai selera, kemudian goreng hingga kekuningan.
2

Haluskan semua bumbu halus, lalu Tumis dengan serai, daun salam, dan daun jeruk. Masak hingga harum.
3

Lalu masukan ayam, aduk-aduk sebentar hingga bumbu tercampur rata.
4

Tambahkan 250ml air, masak hingga air agak menyusut. Sambil menunggu airnya susut, Siangi daun kemangi. Ambil daun nya saja.
5

Jika air sudah mulai menyusut, tambahkan gula, garam, dan Kaldu bubuk. Lalu masukan daun kemangi.
6

Masak hingga daun kemangi layu, koreksi rasa. Dan siap untuk disajikan. 😋😋😋

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Sudah mencoba resep ini? Bagikan Cooksnapmu!

Ceritakan kepada nisa ummu Abdurrahman bagaimana hasilnya.

Yuk ucapkan terima kasih lewat foto masakanmu!

Seseorang telah membuat resepmu dan membagikan Cooksnap!

Kirim Cooksnapmu

Selengkapnya mengenai Cooksnap

Tersimpan

nisa ummu Abdurrahman @haniyahafshiy

pada 10 Januari 2017 14.50

Jakarta Timur

🌸IG : @denisha_nayla🌸Fb: Nisa ummu abdurrahman🍃Dapur adalah singgasana terindah bagiku, dan memasak adalah cara mengekspresikan rasa cinta pada keluarga ku. 🍃😊

Lebih banyak

Komentar

Kata kunci

Kunyit Gula Ayam Sereh Daun Jeruk Cabe Rawit Ketumbar Kemangi Cabe Merah Tomat Bawang Putih Bawang Merah Jahe

Resep Serupa

Rekomendasi Resep Lainnya