まぜるだけ♪濃厚豆乳ぷりぷりプリン

まぜるだけ♪濃厚豆乳ぷりぷりプリン-レシピのメイン写真

まぜるだけ♪濃厚豆乳ぷりぷりプリン

ママンカ @cook_40078067

体に美味しいおやつ作りに☆
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おやつ作りはあまり得意ではない私ですが、簡単に美味しくできたレシピだったので

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材料

小さめカップ 4つ分

調整豆乳 350ml
生クリーム(ホイップ) 50ml
アガー小さじ1
砂糖(黒糖やきび糖) 40g
卵黄 1こ
バニラエッセンス少々
(きな粉)* 大さじ1
(黒蜜)* 適量
(*はお好みで)

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作り方

1

ボールに卵黄をすりまぜ、豆乳を加えてよくまぜる
2

1 に砂糖とアガーを入れて、よく溶かす
3

鍋に移し、火をかけて溶かし沸騰させる
4

生クリームとバニラエッセンスを入れてまぜる
5

容器に入れて、あら熱がとれたら冷蔵庫で冷やす
6

食べる際に、お好みで黒蜜やきな粉をかけても美味～( ☆∀☆)

コツ・ポイント

まぜる際に泡立っても、沸騰して浮いてくるのをすくって捨てれば滑らかに。
生クリームは動物性のものより植物性ホイップで。お砂糖も、黒糖やきび糖で体に優しく子供のおやつ♪ アガーは種類によって量が変わるので、お手持ちのものの説明に合わせてね☆

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ママンカ @cook_40078067

2012/11/28 04:08に公開

男子・女子２児のママ簡単シンプルで、余計なものは少なく食材にも気を配っていきたいな♪成長盛んな我が子に美味しいものを♡こちらでたくさん勉強させてもらってます

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