お母さんの味☆簡単和風ナポリタン☆
出来たて写真で撮ったら湯気が邪魔ですね・・(￣ロ￣lll) すいません＞＜；見た目は至って普通のナポリタン。でも実はちょっとした美味しさの秘密が(o´艸`o)簡単な事だけどこれだけでぐっと美味しくなるんです☆”
このレシピの生い立ち
小さい頃からお母さんが作ってくれるナポリタンです(o´艸`o)すっごい大好きでお父さんのミートソースと並んで大好物+｡:.ﾟヽ(*´∀`)ﾉﾟ.:｡+ﾟ
お母さんの味☆簡単和風ナポリタン☆
出来たて写真で撮ったら湯気が邪魔ですね・・(￣ロ￣lll) すいません＞＜；見た目は至って普通のナポリタン。でも実はちょっとした美味しさの秘密が(o´艸`o)簡単な事だけどこれだけでぐっと美味しくなるんです☆”
このレシピの生い立ち
小さい頃からお母さんが作ってくれるナポリタンです(o´艸`o)すっごい大好きでお父さんのミートソースと並んで大好物+｡:.ﾟヽ(*´∀`)ﾉﾟ.:｡+ﾟ
アプリでひらく作り方
- 1
パスタは袋の表示より1分少なめに茹でる。お家で食べてるパスタは11分茹でるタイプなのでこれだと10分茹でる事になります。茹で汁少し残しておいてお湯をきる。
- 2
たまねぎは薄めのくし切り、ベーコンなら２センチ幅、ソーセージなら斜めに3.4個に切っておく。にんにくはみじん切り。
- 3
火を付けてないフライパンに分量外のオリーブオイルとにんにくを入れて弱火でじっくり香りがたつまで炒める。色がつき始めると焦げるのが早いので弱火でやって下さい。こげると苦くなってしまいます；
- 4
香りが出たらベーコンもしくはソーセージを油が回る程度さっと炒める。次にたまねぎを入れてしんなり透き通るまで炒める。
- 5
そのフライパンにパスタを入れてケチャップを一箇所に入れて少し焦がすように待つ！少しケチャップの周りが焦げてきたら全体的に絡める。
- 6
最後にお醤油を鍋肌一周させて焦がし醤油にして絡める。塩コショウにて味を整えて出来上がり！
- 7
☆辛いのがお好きな方限定☆ ケチャップ入れるときにタバスコお好きなだけ入れてちゃっちゃっと混ぜて下さい！後は同じ作り方です☆”これだと一箇所に辛味がかたよる事も無くて良いんです(o´艸`o)
コツ・ポイント
ケチャップとお醤油を焦がし気味にするのがポイントです！ただのケチャップだけよりもかなり本格的な味になるんです(o´艸`o)たったこれだけで☆”特に技術はいらないのでやってみて下さい！野菜はピーマンやニンジン入れても美味しいです！
つくれぽ
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