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バターを室温に戻してサラダ油と混ぜ合わせる。
砂糖を加えて混ぜる。
コーヒーをお湯で溶く。
①に加えて混ぜる。
②にふるった薄力粉を加えて粉っぽさがなくなるまで混ぜる。
オーブンの天板にシートを敷く。
生地を丸めて並べる。
オーブンを170〜180℃に予熱する。
15〜20分焼く。
焼きあがったら天板から外して冷ます。
冷めたら粉砂糖をまぶす。
焼きあがりは割れやすいので気を付けて下さいね。
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