食パンの片面にバターを塗りチーズをはさむ。

ボウルに卵・塩・胡椒を入れ混ぜる。

(1)のパンを卵液にしっかりくぐらせ、フライパンで両面を焼く。

焼きあがったら半分にカットし器に盛り、蜂蜜をかける。