ズッキーニ、パプリカ、ウインナーを好みの大きさに切り、
オリーブオイルで炒める。

お餅は５mmほどの薄さに切る。

１に小麦粉を振り入れ→炒め、牛乳を３回に分け、混ぜながら入れる→コンソメ投入→お餅投入→トロミがつくまで弱火で混ぜる。