Xôi tím: lá cẩm rửa sạch, cho vào nồi đun khoảng 15' rồi lọc lấy nước cốt màu tím.

Xôi xanh: lá nếp rửa sạch, cắt nhỏ, xay nhuyễn với 400ml nước bằng máy xay sinh tố rồi lọc qua rây lấy nước cốt màu xanh.

Gạo nếp vo sạch, để ráo, chia 2 phần bằng nhau, sau đó ngâm mỗi phần với nước cốt đã chuẩn bị. Các bạn nên ngâm thời gian lâu hay qua đêm thì màu càng đẹp nhé.

Gạo đã lên màu, đổ ra rổ để ráo nước rồi trộn ít muối vào đảo đều. Cho gạo các màu vào xửng hấp với lửa lớn, dùng lá chuối/ lá nếp ngăn cách để không bị lẫn vào nhau. Các bạn tạo một cái giếng ở giữa để hơi nước lên đều, xôi sẽ không bị nhão ở đáy mà mềm đều.

Xôi gần chín rưới hỗn hợp nước cốt dừa + ít đường hấp thêm 10' nữa cho quyện. Nếu trong lúc đồ thấy xôi bị khô quá có thể vẩy ít nước nóng vào xôi nhé.

Đậu xanh vo sạch, ngâm nở, hấp chín với chút muối rồi đem xay nhuyễn với ít nước và đường vừa ăn. Sau đó, cho đậu xanh vào chảo sên lửa nhỏ đến khi dẻo quyện lại là được. Nếu chưa dùng luôn thì bọc lại cho nhân không bị khô.