茄子は少し厚めに斜めに切り、ピーマンは一センチ間隔で短冊切りにする。

ソーセージはこれもやや厚めに切る。

フライパンに胡麻油をいれ、ソーセージを軽く炒める。

軽く炒めたソーセージにピーマンと茄子を一緒にいれ、さっと炒める。

そこへ市販の韓国風焼き肉のタレをいれ、さっと炒めて艶が出れば、完成。

そこへ市販の韓国風焼き肉のタレをいれ、さっと炒めて艶が出れば、完成。