幸せの黄色いラタトゥイユ
稲妻ちゃん @cook_40135069
きいろい野菜限定
ヾ(*`ｪ´*)ﾉ
食卓に、ハッピーを！
このレシピの生い立ち
きいろ、は大好きな色。
イエロートマト缶の販促レシピのため、考案。
幸せの黄色いラタトゥイユ
きいろい野菜限定
ヾ(*`ｪ´*)ﾉ
食卓に、ハッピーを！
このレシピの生い立ち
きいろ、は大好きな色。
イエロートマト缶の販促レシピのため、考案。
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- 1
黄色い野菜を調達します。
-
- 2
同じくらいの大きさに
切り揃える。コーンは、生のまま
粒状にはずしておく。 -
- 3
かぼちゃ以外の野菜を
それぞれ一種類ずつオリーヴオイルで炒め
鍋に移してゆく。 -
- 4
塩、コンソメ、クミン、トマト缶のトマトのみ
加えて
20分くらい、コトコト煮る
(トマト缶の汁は、他に活用してください) -
- 5
かぼちゃに、オリーヴオイルで焼き色をつけて
鍋に投入。10分くらい
蓋をしないで中火で煮る。 -
- 6
できあがりー
-
コツ・ポイント
かぼちゃは、煮くずれ防止のために
時間差で投入。
野菜は一種類ずつ炒めてから煮ます。
黄色のイメージで、クミンでアクセントをつけてみた。カレー粉をちょっと入れてもいいかも。
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