Udang Tahu Pedas Manis

Name: Udang Tahu Pedas Manis
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 1/4 kg udang uk.sedang,cuci bersih buang kepala; 2 buah tahu kuning,potong-potong sesuai selera; 1/2 buag bawang bombay,iris; 1 buah tomat,iris; 2 lembar daun salam; 2 cm lengkuas,geprek; 2 batang sereh,geprek; 2 sdm tepung terigu; 1 sdm tepung maizena; secukupnya garam,gula dan penyedap; secukupnya air; secukupnya minyak goreng; 2 sdm saos sambal; bumbu yang dihaluskan:; 12 buah cabe rawit; 5 buah cabe merah; 3 siung bawang merah; 2 siung bawang putih; 2 cm jahe; 2 cm kunyit

Nita Restiana @nita_restiana

Hari ini menu-nya udang,,soalnya udah lama ga masakin udang buat suami ku,,,begitu mateng,,langsung makan,nambah pula :D

Lebih banyak

Udang Tahu Pedas Manis

Nita Restiana @nita_restiana

Hari ini menu-nya udang,,soalnya udah lama ga masakin udang buat suami ku,,,begitu mateng,,langsung makan,nambah pula :D

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

1/4 kgudang uk.sedang,cuci bersih buang kepala
2 buahtahu kuning,potong-potong sesuai selera
1/2buag bawang bombay,iris
1 buahtomat,iris
2 lembardaun salam
2 cmlengkuas,geprek
2 batangsereh,geprek
2 sdmtepung terigu
1 sdmtepung maizena
secukupnyagaram,gula dan penyedap
secukupnyaair
secukupnyaminyak goreng
2 sdmsaos sambal
bumbu yang dihaluskan:
12 buahcabe rawit
5 buahcabe merah
3 siungbawang merah
2 siungbawang putih
2 cmjahe
2 cmkunyit

Tersimpan

Cara Membuat

1

Goreng tahu,jangan terlalu kering,tiriskan
2

Taburi udang dengan tepung terigu dan tepung maizena,lalu goreng setengah matang,angkat.Tiriskan
3

Panaskan sedikit minyak,tumis bawang bombay,lalu masukan bumbu halus.
4

Tambahkan salam,sereh dan lengkuas,aduk rata hingga harum.
5

Lalu beri air secukupnya,tunggu hingga mendidih.
6

Masukan udang dan tahu yang sudah d goreng,tambahkan garam,gula dan penyedap secukupnya.Aduk rata
7

Tambahkan irisan tomat dan saos sambal,aduk lagi.Cicipi rasa
8

Biarkan air sedikit asat.Angkat.Sajikan :)