時短！なすとピーマンのひき肉カレー
クックFS6RYP☆ @cook_40182618
野菜は小さめに切り、ミンチを使って、時短で美味しいカレーです！ピーマンの苦味が美味しい大人向けカレー！
このレシピの生い立ち
なす入りのカレーを時短で作りたくて考えました。
時短！なすとピーマンのひき肉カレー
野菜は小さめに切り、ミンチを使って、時短で美味しいカレーです！ピーマンの苦味が美味しい大人向けカレー！
このレシピの生い立ち
なす入りのカレーを時短で作りたくて考えました。
アプリでひらく作り方
- 1
なすは1センチ角くらいに切り、酢を入れた水にさらす。
水気をキッチンペーパーで拭き取る。 - 2
ピーマンと玉ねぎをなすと同じくらいの大きさに切る。
-
- 3
フライパンに油を引き、豚ひき肉から炒める。大体火が通ったら、野菜を一緒に炒める。
-
- 4
なすが油を吸って、くたっとしてきたら水を入れる。
沸騰したらふた少しあけて中火で5分。 -
- 5
カレールーの味だと物足りない場合、ブイヨン1キューブ、ケチャップ大さじ2や牛乳大さじ1を入れる。なくても美味しいです！
- 6
火を止めてカレールーを入れとかす。再び火に3分かき混ぜたら出来上がり！
- 7
2017.4.8ひき肉カレー人気検索トップ10入りしました！
コツ・ポイント
水は箱に記載されている量より少なめにしています！お好みで調節して下さい。ご飯でもナンでも美味しいです！
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