Sate Padang Nikmat Dengan Bumbu Minimalis

Name: Sate Padang Nikmat Dengan Bumbu Minimalis
Yield: 2 porsi
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 200gram Daging sapi; 1liter air untuk merebus daging; 3lembar salam; 2cm lengkuas; 3lembar daun jeruk purut; 1batang sereh; 2cm jahe; 3butir kapulaga; secukupnya cengkeh; secukupnya kayu manis; 1sdt bubuk kari siap pakai; 1sdm maizena dilarutkan dengan sedikit air; tusuk sate; 10buah bawang merah; 5buah cabai rawit (sesuai selera); 5siung bawang putih; 2ruas jari kunyit, dibakar; 2butir kemiri; 1sdm ketumbar; 1/2sdt merica butiran; secukupnya garam; secukupnya ketupat atau nasi; secukupnya bawang goreng

Dian Handayani @cook_2080016

Walaupun dimasak dengan bumbu minimalis namun rasanya sangat gurih dan meresap ke dalam daging. Layak dicoba untuk anda yang menyukai makanan enak namun tidak suka repot.

Lebih banyak

Sate Padang Nikmat Dengan Bumbu Minimalis

Dian Handayani @cook_2080016

Walaupun dimasak dengan bumbu minimalis namun rasanya sangat gurih dan meresap ke dalam daging. Layak dicoba untuk anda yang menyukai makanan enak namun tidak suka repot.

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

45 menit

2 porsi

200gramDaging sapi
1literair untuk merebus daging
3lembarsalam
2cmlengkuas
3lembardaun jeruk purut
1batangsereh
2cmjahe
3butirkapulaga
secukupnyacengkeh
secukupnyakayu manis
1sdtbubuk kari siap pakai
1sdmmaizena dilarutkan dengan sedikit air
tusuk sate
Bumbu halus:
10buahbawang merah
5buahcabai rawit (sesuai selera)
5siungbawang putih
2ruas jarikunyit, dibakar
2butirkemiri
1sdmketumbar
1/2sdtmerica butiran
secukupnyagaram
Pelengkap:
secukupnyaketupat atau nasi
secukupnyabawang goreng

Tersimpan

Cara Membuat

45 menit

1

Rebus daging, rempah-rempah dan bumbu halus sampai empuk dan bumbu meresap ke daging. Cicipi rasa sesuaikan selera masing-masing.
2

Setelah daging empuk dan bumbu meresap tusuk daging menggunakan tusuk sate, bakar sebentar. Masak kembali sisa kuah berbumbu yang digunakan untuk merebus daging, masukan larutan maizena dan aduk sampai kental
3

Sajikan sate dengan kuah bumbu dan pelengkap.