手作りホワイトソースのシーフードグラタン
こなつちゃこ @cook_40180693
寒くなったら無性に食べたくなるグラタン。ホワイトソースも小麦粉、牛乳、バターで手作り。玉ねぎをしっかりと炒めるのがコツ。
このレシピの生い立ち
料理上手なお友達に教えてもらった超簡単なグラタンレシピです。
手作りホワイトソースのシーフードグラタン
寒くなったら無性に食べたくなるグラタン。ホワイトソースも小麦粉、牛乳、バターで手作り。玉ねぎをしっかりと炒めるのがコツ。
このレシピの生い立ち
料理上手なお友達に教えてもらった超簡単なグラタンレシピです。
アプリでひらく作り方
- 1
マカロニはゆでておく。
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- 2
玉ねぎもキツネ色になるまで炒めておく。
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- 3
牛乳、バター、小麦粉、コンソメを鍋に入れ、最初は強火、煮立ったら中火で。トロトロになったら、塩、こしょうで味を調整。
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- 4
シーフードミックス、ほうれん草、しめじを入れて炒める。
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- 5
マカロニ、玉ねぎ、ホワイトソース入れて全体を絡ませる。
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- 6
耐熱容器に移し、チーズ、パン粉をお好みの量載せる。
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- 7
200℃に温めたオーブンで10分ほど焼いたら出来上がり！
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- 8
「シーフードグラタン」の人気検索で1位になりました！ありがとうございます！
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コツ・ポイント
ホワイトソースは材料を一気に混ぜればOK! 貝柱を入れるとコクがUpします。
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