茄子とトマトのお浸し

茄子とトマトのお浸し-レシピのメイン写真

茄子とトマトのお浸し

37⭐ @cook_40157886

サラダの代わりにお浸しはいかが？
暑い日はキンキンに冷して(´▽｀)у
このレシピの生い立ち
冷蔵庫にあった夏野菜でサッパリお浸し作ってみました。

サラダの代わりにお浸しはいかが？
暑い日はキンキンに冷して(´▽｀)у
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冷蔵庫にあった夏野菜でサッパリお浸し作ってみました。

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サラダの代わりにお浸しはいかが？
暑い日はキンキンに冷して(´▽｀)у
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暑い日はキンキンに冷して(´▽｀)у
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材料

茄子 1本
トマト 1個
めんつゆ(3倍濃縮) 大2
胡麻油小1

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作り方

1
茄子は爪楊枝で皮にプチプチ穴を開けラップに包む。
トマトは一口大に切る。
2
茄子をレンジで600w2分。
粗熱が取れたら一口大に切る。
3
ビニル袋に材料を全部入れ空気を抜いて口を縛る。
冷蔵庫で冷やす。
4

器に盛り、お好みで胡麻や大葉を乗せ完成。

コツ・ポイント

茄子はレンジ加熱なので色鮮やかに仕上がります。

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2017/07/17 06:15に公開

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