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暑い夏にもってこいなナス料理
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暑い夏にもってこいなナス料理-レシピのメイン写真

暑い夏にもってこいなナス料理

としちんの嫁
としちんの嫁 @cook_40037457

風味がいいので食欲をそそりますよ☆しかもヘルシー簡単!!なすがとろっとろ!!!!
このレシピの生い立ち
なすが大量にあったので、あっさりさっぱりモリモリ食べれる方法を考えました。

風味がいいので食欲をそそりますよ☆しかもヘルシー簡単!!なすがとろっとろ!!!!
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なすが大量にあったので、あっさりさっぱりモリモリ食べれる方法を考えました。

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としちんの嫁
としちんの嫁 @cook_40037457

風味がいいので食欲をそそりますよ☆しかもヘルシー簡単!!なすがとろっとろ!!!!
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なすが大量にあったので、あっさりさっぱりモリモリ食べれる方法を考えました。

風味がいいので食欲をそそりますよ☆しかもヘルシー簡単!!なすがとろっとろ!!!!
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材料

5人分
  1. なす 3本
  2. みょうが 約30g
  3. 大葉 5枚程度
  4. *めんつゆ(3倍濃縮) 大さじ2
  5. *ごま油 小さじ1
  6. *生姜チューブ 役5㎝
  7. *唐辛子の輪切り 適量
  8. *味の素 適量
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作り方

  1. 1

    なすをラップで包み、600w8分電子レンジにかけ、そのまま冷めるまで放置します。完全に冷めてからラップを取ります。

    • 暑い夏にもってこいなナス料理作り方1写真
  2. 2

    なすを縦に食べやすい大きさに切ります。トロトロなので切りにくいかもしれません。

    • 暑い夏にもってこいなナス料理作り方2写真
  3. 3

    みょうがと大葉は千切りにし、水に軽くさらします。

    • 暑い夏にもってこいなナス料理作り方3写真
  4. 4

    なすと水分をよく絞ったみょうがと大葉を混ぜ合わせ、*印の調味料を入れて和えます。冷蔵庫でよく冷やして味をしみこませます。

    • 暑い夏にもってこいなナス料理作り方4写真

コツ・ポイント

電子レンジにかけ、熱いうちに切るとなすの色が変わってしまいます。よく冷ましてから切ってください(^^)

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としちんの嫁
としちんの嫁 @cook_40037457
2017/08/07 10:39に公開
料理することがストレス発散(^-^)休みの日にはお菓子作りが楽しみです♡小学生3人とよく食べる旦那様がいるので、毎日作り甲斐があります(*´∀`)レシピが頻繁にかけませんがぼちぼち記録として残していこうと思います。♪つくれぽとっても嬉しいので是非ぜひよろしくおねがいします♪
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