こんにゃくを洗い、一口大にちぎって下茹でしておく。
(生芋こんにゃくの場合は下茹で無しでOK)

★を混ぜ合わせておく。

キャベツは3cm角のざく切り、しいたけは薄切りにする。

熱したフライパンでこんにゃくを炒める。こんにゃくの水分が飛んだらキャベツとしいたけ、鶏がらスープの素を加え炒める。

野菜がしんなりしてきたら塩コショウ、★を加えザッと絡める。

お好みでねぎ、ブラックペッパーをまぶして完成。