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フルーツブランデー(苺)
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フルーツブランデー(苺)-レシピのメイン写真

フルーツブランデー(苺)

柚木→夢女子
柚木→夢女子 @cook_40195645

苺の香りがふんわり香る甘いブランデー
このレシピの生い立ち
梅酒と同じ感じで出来ないかなーってやってみたら案外上手くいったので。

苺の香りがふんわり香る甘いブランデー
このレシピの生い立ち
梅酒と同じ感じで出来ないかなーってやってみたら案外上手くいったので。

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フルーツブランデー(苺)

柚木→夢女子
柚木→夢女子 @cook_40195645

苺の香りがふんわり香る甘いブランデー
このレシピの生い立ち
梅酒と同じ感じで出来ないかなーってやってみたら案外上手くいったので。

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材料

  • 苺 入れたいだけ
  • ブランデー 苺が隠れるくらい
  • 氷砂糖 苺と交互に入れる位
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作り方

  1. 1

    苺は、よく洗いヘタを切り落とします。

  2. 2

    煮沸消毒したビンに氷砂糖と苺を交互に入れていきます。

  3. 3

    ブランデーを苺が全部隠れるくらいに注ぎます。

  4. 4

    一日から二日で苺の色が抜けて白くなります。
    そのまま1週間から10日位で飲めるようになります。

  5. 5

    色の抜けた苺を取り出して保存します。

    • フルーツブランデー(苺)作り方5写真
  6. 6

    色の抜けた苺は取り出した後に砂糖とレモン汁入れてコトコトしたらジャムになりますよ。

    • フルーツブランデー(苺)作り方6写真
  7. 7

    ほんのりブランデー香る大人なジャム。

    • フルーツブランデー(苺)作り方7写真

コツ・ポイント

細かい分量なんか適当です。
甘いお酒が好きなので私はドバッと入れます。

少ないとカビとかが心配なので。

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柚木→夢女子
柚木→夢女子 @cook_40195645
2017/08/18 03:55に公開
漫画で気になった料理とかを、もそもそ世界の隅っこで作ったりしてます。Twitter→@insheath70
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このレシピのキーワード

イチゴ ブランデー

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