コロッケ等を油で揚げるとき油はねして後片付けが大変！でもこの裏技を使えば、油はねなしで揚げ物が出来ますよ( v^-゜)♪
このレシピの生い立ち
昔、冷凍ポテトの揚げ方としてテレビ番組でやっていました。ただ、常温の油を使うので大量の揚げ物の時は難しいと思います。私は少量の弁当おかずを揚げる時に裏技を使います。量が多い時は大きなフライパンで一度にたくさん揚げて下さいね( v^-゜)♪