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栄養満点♡簡単☆鮭と白菜の豆乳味噌スープ
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栄養満点♡簡単☆鮭と白菜の豆乳味噌スープ-レシピのメイン写真

栄養満点♡簡単☆鮭と白菜の豆乳味噌スープ

yukiron719
yukiron719 @cook_40140784

とっても簡単で野菜も沢山食べれる栄養満点のお汁♪
寒い日はこれであったか～♡
このレシピの生い立ち
冬の我が家の定番！
栄養満点で風邪知らず♪

とっても簡単で野菜も沢山食べれる栄養満点のお汁♪
寒い日はこれであったか～♡
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冬の我が家の定番！
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yukiron719
yukiron719 @cook_40140784

とっても簡単で野菜も沢山食べれる栄養満点のお汁♪
寒い日はこれであったか～♡
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材料

お椀10杯分～
  1. 鮭 2切れ
  2. 玉ねぎ 1/2玉
  3. 人参 小1本
  4. 大根 小1/4
  5. しめじ 1パック
  6. さつま芋 1本
  7. 白菜 1/8
  8. だし汁 4カップ
  9. 豆乳 300cc
  10. 味噌 適量
  11. 醤油 適量
  12. 刻みネギ お好み
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作り方

  1. 1

    野菜をひとくち大に切る

    今回は、玉ねぎ、人参、大根、白菜、さつま芋、しめじを使いました♪

    • 栄養満点♡簡単☆鮭と白菜の豆乳味噌スープ作り方1写真
  2. 2

    鮭は綺麗に洗ってひとくち大に切り、キッチンペーパーでふく

    • 栄養満点♡簡単☆鮭と白菜の豆乳味噌スープ作り方2写真
  3. 3

    鍋にだし汁をいれて沸騰したら、鮭→根菜の順番にいれて煮る

    • 栄養満点♡簡単☆鮭と白菜の豆乳味噌スープ作り方3写真
  4. 4

    5分ほど煮たら葉物とキノコをいれてさらに煮る

    • 栄養満点♡簡単☆鮭と白菜の豆乳味噌スープ作り方4写真
  5. 5

    野菜全体に火が通れば、豆乳をいれて沸騰したら火を止める

    • 栄養満点♡簡単☆鮭と白菜の豆乳味噌スープ作り方5写真
  6. 6

    味噌とお醤油で味を整えれば完成♡

    お好みで刻みネギをかけて召し上がれ♡

    • 栄養満点♡簡単☆鮭と白菜の豆乳味噌スープ作り方6写真

コツ・ポイント

今回は入れたものを載せてますが、野菜は何でも合いますよ♡冷蔵庫の整理にも◎

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yukiron719
yukiron719 @cook_40140784
2017/12/11 14:07に公開
小学5年生と3年生の兄弟の母ちゃんやってます(❁ᴗ͈ˬᴗ͈)食べ盛りになり、おちびたちの｢美味しい‼️｣に元気をもらってます୧(๑•̀ㅁ•́๑)૭✧腕を磨くために皆様のレシピも参考に頑張ります✨マイレシピ基本分量は適当なんですが、覚書も兼ねてレシピにゆるーりと残したいと思います♪ 皆様のつくれぽとても励みになってます、ありがとうございます( ´ ▽ ` )ﾉ
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