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味噌かんぷら　じゃがいもの甘味噌炒め
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味噌かんぷら　じゃがいもの甘味噌炒め-レシピのメイン写真

味噌かんぷら　じゃがいもの甘味噌炒め

tokuherb
tokuherb @mugen_p

小さな新じゃがの甘味噌がらめ
皮付きのままいただきます
子供達にも大人気 冷めても美味しい！
このレシピの生い立ち
新じゃがをたくさんいただいたので
田楽風味付けで作りました

小さな新じゃがの甘味噌がらめ
皮付きのままいただきます
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味噌かんぷら　じゃがいもの甘味噌炒め

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皮付きのままいただきます
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材料

  1. じゃがいも小 600g
  2. 油 適量
  3. 砂糖 大さじ3
  4. 味噌 大さじ3
  5. みりん 大さじ3
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作り方

  1. 1

    じゃがいも（小)はブラシでよく洗い、ざるにあげ、水気をとる

    • 味噌かんぷら　じゃがいもの甘味噌炒め作り方1写真
  2. 2

    じゃがいもを耐熱皿に移し
    電子レンジで3分間加熱

    • 味噌かんぷら　じゃがいもの甘味噌炒め作り方2写真
  3. 3

    180度の油で大きいじゃがいもから
    5分くらい揚げる、火が通ったら
    器にあげ、油を切る

    • 味噌かんぷら　じゃがいもの甘味噌炒め作り方3写真
  4. 4

    砂糖と味噌を入れた鍋にみりんを入れ混ぜる、そこにじゃがいもを入れて煮からめる

    • 味噌かんぷら　じゃがいもの甘味噌炒め作り方4写真
  5. 5

    器に盛って出来上がり

    • 味噌かんぷら　じゃがいもの甘味噌炒め作り方5写真

コツ・ポイント

福島の郷土料理　じゃがいもは流水でブラシで洗います
電子レンジで温めると時間短縮に
たれはおでんにも使える万能だれです！
ランチやお弁当、お父さんのおつまみにも
簡単 時短
味噌炒め
新じゃが
常備菜
作りおき
居酒屋メニュー

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tokuherb
tokuherb @mugen_p
2019/08/12 04:09に公開
【愛は食卓から】食生活を見直し半年で30kgダイエット成功ファイナンシャルプランナーでありトップセールスでもある作者が、忙しいママのための簡単で美味しい、家族みんなが幸せで笑顔になる健康レシピを公開しています。【殿堂入り】やみつき無限ピーマン つくれぽ10000扶桑社『クックパッドの名作レシピ』宝島社『クックパッド大量消費レシピ』掲載日立オーブンレンジヘルシーシェフ搭載
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