流行りの☆塩レモン☆を使ってこのレシピの生い立ち
☆塩レモン☆レシピが少なかったので。塩麹の時も同じように作っています。
塩レモンは包丁で刻むかフープロでペースト状に。大さじ1/2量を準備。
鶏肉は皮をとる。
鶏肉に塩レモンペーストを擦り込む。1晩おく。
ブラックペッパーを表裏まぶす
オーブントースター1000wで10分焼いて、切って盛り付け。出来あがり
家では塩レモンをハンディプロセッサーでペースト状にしています
お好みでフライパンで焼いても魚焼きグリルでも。私は肉の皮が苦手でとっています。塩レモンの量は好みで加減して下さい.皮が好きな方は皮つきでも。
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