醤油麹de簡単さくさく醤油アーモンド風

Name: 醤油麹de簡単さくさく醤油アーモンド風
Cuisine: 日本語
Ingredients: ローストアーモンド 100g; フライドオニオン 10g; フライドガーリック 10g; 醤油麹 30g; お好みのオイル（おすすめはえごま油） 100g

yoco152 @cook_40051182

醤油麹とアーモンドを入れて美味しい具入り調味料にしました。フライドオニオン&ガーリックも美味しさの秘訣
このレシピの生い立ち
こころダイニングの『さくさく醤油アーモンド』がとっても気に入りました。自家製の醤油麹と体に良いえごま油を使用して作ってみました。

醤油麹de簡単さくさく醤油アーモンド風

yoco152 @cook_40051182

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材料

ローストアーモンド 100g
フライドオニオン 10g
フライドガーリック 10g
醤油麹 30g
お好みのオイル（おすすめはえごま油） 100g

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作り方

1
ローストアーモンドは麺棒などを使用して細かくする。
2
フライドオニオンとフライドガーリックは麺棒などを使用して細かくする。
3
材料すべてを混ぜる。

コツ・ポイント

おつまみ売り場でローストアーモンドが置いてあるお店が多い気がします。ローストされていないアーモンドは細かくした後、トースターなどで軽く焼いて頂くと食感も良くなります。

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つくれぽ

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yoco152 @cook_40051182

2019/07/13 08:04に公開

みそソムリエ。ABC認定講師（ブレッド）。レシピエール0期生。リメイク☆切干大根の煮物で☆マヨサラダ☆ID：1642024→地方新聞十数社に掲載。塩さばと枝豆の酢飯おにぎり。ID：1833544→テレ朝スーパーJチャンネルで放送。娘もキッチン開設♪（○チヒロ○https://cookpad.wasmer.app/kitchen/17415243）※レシピは見直し訂正する場合があります。

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