果物を食べやすい大きさに切る。

鍋に砂糖と水を入れ、砂糖が溶けたら冷ます。

１と２を合わせ、冷蔵庫でしっかりと冷やす。

白玉粉に水を入れてこね、小さく丸め、中央をくぼませる。

沸騰した湯に入れ、浮いたら、氷水に取り、冷めたら水を切る。

白玉を３に入れて軽く混ぜ合わせる。