豚のわさび焼き★

豚のわさび焼き★-レシピのメイン写真

豚のわさび焼き★

ぽむぽむ★ @cook_40055839

豚の生姜焼きならぬわさび焼き♩
辛味、ツンとする感じは全く無くほのかにわさびが香ります＼(^o^)／
このレシピの生い立ち
最近お寿司を食べる時わさびにハマってしまい生姜焼き風に入れてみたら辛くなく風味だけ残ってとても美味しかったからです＼(^o^)／
我が家の園児2人もパクパクでした♩

豚の生姜焼きならぬわさび焼き♩
辛味、ツンとする感じは全く無くほのかにわさびが香ります＼(^o^)／
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最近お寿司を食べる時わさびにハマってしまい生姜焼き風に入れてみたら辛くなく風味だけ残ってとても美味しかったからです＼(^o^)／
我が家の園児2人もパクパクでした♩

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豚の生姜焼きならぬわさび焼き♩
辛味、ツンとする感じは全く無くほのかにわさびが香ります＼(^o^)／
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最近お寿司を食べる時わさびにハマってしまい生姜焼き風に入れてみたら辛くなく風味だけ残ってとても美味しかったからです＼(^o^)／
我が家の園児2人もパクパクでした♩

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辛味、ツンとする感じは全く無くほのかにわさびが香ります＼(^o^)／
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材料

豚肉(薄切りなら何でもb) 100~120g
☆片栗粉、料理酒各大さじ1
☆塩コショウ少々
★醤油大さじ2
★みりん、料理酒各大さじ1
★砂糖小さじ2
★チューブわさび小さじ1

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作り方

1

豚肉を食べやすい大きさに切ってボウルに☆を入れ揉み込む＼(^o^)／
2

★を全て混ぜ合わせ調味料を作る＼(^o^)／
3

フライパンを熱し油をしき、お肉を焼いていく＼(^o^)／
4

8割がた火が通ったら★を入れアルコールと辛味を飛ばしながら全体になじませて完成＼(^o^)／※わさびの粒は潰す事♩

コツ・ポイント

今回は肩ロースのコマ肉を広げて作りました♩勿論生姜焼き用でもb
チューブわさびをこんなに⁈と思うかもしれませんがアルコールと共に辛味が飛んでしまうので風味だけが残ります＼(^o^)／

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ぽむぽむ★ @cook_40055839

2014/11/13 02:06に公開

高1、中3、小6の子どもがおります(꒪ˊ꒳ˋ꒪)みなさま宜しくお願い致します♪

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このレシピのキーワード

豚肉片栗粉酒わさび

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