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筑前煮ハンバーグカレー
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筑前煮ハンバーグカレー-レシピのメイン写真

筑前煮ハンバーグカレー

淡路島カレー
淡路島カレー @cook_40301863

おせちをリメイクしたおかず!
旨みをそのまま活かしてボリュームのあるおかずに変身させます。
このレシピの生い立ち
こんにちは、淡路島カレーのまーぼーです(^^♪
おせちの筑前煮や普段の煮物が残ったときにアレンジできるカレーです。
ぜひ作ってみてください(^^)/

公式YouTubeでは調理動画をアップしています。
調理工程はこちらをご参考下さいませ。

おせちをリメイクしたおかず!
旨みをそのまま活かしてボリュームのあるおかずに変身させます。
このレシピの生い立ち
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淡路島カレー
淡路島カレー @cook_40301863

おせちをリメイクしたおかず!
旨みをそのまま活かしてボリュームのあるおかずに変身させます。
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おせちの筑前煮や普段の煮物が残ったときにアレンジできるカレーです。
ぜひ作ってみてください(^^)/

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旨みをそのまま活かしてボリュームのあるおかずに変身させます。
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材料

1人分
  1. 筑前煮(他、残りものの煮物) 100g
  2. ひき肉 100g
  3. 塩コショウ 適量
  4. お酒 適量
  5. パン粉 適量
  6. 淡路島カレーレトルト 1パック
  7. ごはん 200g前後(お好みで)
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作り方

  1. 1

    筑前煮を、ひと口サイズに切ります。

    • 筑前煮ハンバーグカレー作り方1写真
  2. 2

    ひき肉に★塩、胡椒、パン粉、お酒を適量いれ、①を加えます。具が崩れないように混ぜ合わせ楕円形の形に形成します。

    • 筑前煮ハンバーグカレー作り方2写真
  3. 3

    熱したフライパンに油をひき、ハンバーグを焼き色がつくまで焼きます。

    • 筑前煮ハンバーグカレー作り方3写真
  4. 4

    上下返し、裏面も焼きます。(中まで火を入れること)

  5. 5

    お皿にご飯を盛り、カレーを流して、筑前煮ハンバーグを乗せたら完成です。

    • 筑前煮ハンバーグカレー作り方5写真

コツ・ポイント

形があまり残っていない方がお好みの場合は煮物の刻みを細かくしたり、形がくずれにくい位に肉々しくしたい方はひき肉の量を増やしたり、お好みに調整してくださいね!

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淡路島カレー
淡路島カレー @cook_40301863
2022/01/12 04:47に公開
淡路島カレー公式クックパッド。 カレー女子のまーぼーが淡路島カレーレトルトを使ったアレンジレシピや カレーをもっと美味しくするトッピングのレシピをお届けします!
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