フレンチ食堂のチキン煮込み
フレンチ食堂 @cook_40308790
簡単に鶏もも肉を完璧なフレンチに仕上げます！肉汁のソースをお米にかけてお召し上がりください！白ワインにもぴったりです！
このレシピの生い立ち
手軽に買える食材で本格フレンチを作ってくれるフランス人夫！私だけのお腹に入れるのは勿体無いので最も簡単なこのレシピを皆様に！！Youtube「我が家はフレンチ食堂」にも美味しいものいっぱい載せてます！ぜひ遊びに来てください！
フレンチ食堂のチキン煮込み
簡単に鶏もも肉を完璧なフレンチに仕上げます！肉汁のソースをお米にかけてお召し上がりください！白ワインにもぴったりです！
このレシピの生い立ち
手軽に買える食材で本格フレンチを作ってくれるフランス人夫！私だけのお腹に入れるのは勿体無いので最も簡単なこのレシピを皆様に！！Youtube「我が家はフレンチ食堂」にも美味しいものいっぱい載せてます！ぜひ遊びに来てください！
アプリでひらく作り方
- 1
下準備に玉ねぎを薄く切っておきます
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- 2
オリーブオイルを敷いたフライパンでチキンを焼きます
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- 3
これくらい両面をしっかり焼きます
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- 4
一度皿に引き上げます
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- 5
同じフライパンで玉ねぎを炒めます
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- 6
しんなりしたらフライパン作業は終了
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- 7
ル・クルーゼなどの蓋付きで深みのある鍋に玉ねぎを移します
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- 8
玉ねぎの上にチキンをのせます
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- 9
ここで登場！プロヴァンスのハーブをふりかけます（こちらはフランスで購入しましたがカルディにも売ってます！）
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- 10
塩、黒胡椒も少々ふりかけます
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- 11
蓋をして中火から弱火でコトコト煮込みます。だいたい1時間から1時間半！焦げないようときどき様子を見るくらいでオッケー！
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- 12
できました！
柔らかくてワインがすすむチキンの煮込み！
タイ米との相性も抜群です！ -
つくれぽ
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