玉ねぎはみじん切りにします。

パプリカペースト、ガーリックペースト（なければニンニク片）、トマトのカット缶（水気が多い場合は水気は捨てる）

フライパンにオリーブオイルを敷き、ガーリックを炒めます。

次にみじん切りにした玉ねぎを入れ全体がしんなりするまで炒めます。

次にひき肉を入れて炒めます。火が通る前に赤ワインを少し入れて蓋をするとお肉に旨味が増しますのでお好みで。

お肉に火が通ったらパプリカペーストを入れ少し炒めます。

次にトマトのカット缶を入れます。一緒にパスタの茹で汁を少し入れます。水気が多いと美味しくないので注意して下さい。

後は茹でたパスタの上にかけ、バジルやパクチーなどの緑色のものを添えたら出来上がり！とっても簡単です！

お好みで粉チーズを最後にかけたり、7の後に入れて一度全体に馴染ませてもコクが出てオススメです。

塩気が薄い場合は、塩を各々足すスタイルで！オリーブオイルをサッとかければレストランの料理になります！

私たちの輸入するマッサはポルトガル産の厳選された素材のみを使用しています。使っているのはパプリカ、塩、ビネガーのみ。

料理の最後にひとかけするオイルももちろんポルトガル産のオリーブオイル。癖が全くない料理の味をより美味しくするオイルです。