リカちゃん♡春っぽい？豚の塩麹炒めꕤ*｡
ゆち虎 @cook_40250255
キャベツとスナップエンドウ 豚と塩麹で炒めてみました(*^^*)
キャベツも春玉が出て葉が柔らかくなってきましたᕷ*゜
このレシピの生い立ち
レシピ？
リカちゃん♡春っぽい？豚の塩麹炒めꕤ*｡
キャベツとスナップエンドウ 豚と塩麹で炒めてみました(*^^*)
キャベツも春玉が出て葉が柔らかくなってきましたᕷ*゜
このレシピの生い立ち
レシピ？
作り方
- 1
豚肉は食べやすいサイズに切り(バラを使いました)
-
- 2
酒を振り 塩麹を入れ
-
- 3
混ぜて 漬けておきます
-
- 4
-
- 5
スナップエンドウは筋をとり
-
- 6
小さく切ります
-
- 7
キャベツはおこのみでサイズを決めてね
-
- 8
キャベツを炒め
-
- 9
スナップエンドウをいれ
-
- 10
一緒に炒めます
-
- 11
塩胡椒
-
- 12
調味〜
-
- 13
豚肉をいれます
-
- 14
肉に漬けた麹(振ったお酒も)全て入れます
-
- 15
豚肉にしっかり火が通ったら
-
- 16
うつわにもりつけ
-
- 17
めしあがれ！
-
コツ・ポイント
柔らかい塩麹の味がキャベツやスナップエンドウにもまわり ちょうどいい味付けになりました(*^^*)
似たレシピ
-
-
-
-
-
-
-
3品！春キャベツと豚肉と茄子の塩麹炒め 3品！春キャベツと豚肉と茄子の塩麹炒め
主に茄子、春キャベツ、豚肉だけ。切って、炒めて、味付けするだけのスピーディーなレシピ。塩麹で菌活も。
-
-
-
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/20561761
