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菜の花と鯖缶のアンチョビパスタ
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菜の花と鯖缶のアンチョビパスタ-レシピのメイン写真

菜の花と鯖缶のアンチョビパスタ

こはる母さん食堂
こはる母さん食堂 @cook_40272378

鯖缶を使った簡単パスタです!菜の花をキャベツやナスに置き換えれば、一年中旬の野菜で楽しめます!
このレシピの生い立ち
鯖缶を使いたくて作りました。

鯖缶を使った簡単パスタです!菜の花をキャベツやナスに置き換えれば、一年中旬の野菜で楽しめます!
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菜の花と鯖缶のアンチョビパスタ

こはる母さん食堂
こはる母さん食堂 @cook_40272378

鯖缶を使った簡単パスタです!菜の花をキャベツやナスに置き換えれば、一年中旬の野菜で楽しめます!
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鯖缶を使いたくて作りました。

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材料

2人分
  • 菜の花 お好み
  • パスタ 2人分
  • ニンニク 2〜3片
  • 鯖缶 1缶
  • アンチョビフィレ 2枚
  • コンソメ顆粒 小さじ1
  • 鷹の爪 お好み
  • 塩 適量
  • ブラックペッパー 適量
  • オリーブオイル 大さじ4
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作り方

  1. 1

    菜の花を軽く下茹でし水を切っておき、パスタも茹でておく

  2. 2

    ニンニクをみじん切りに、熱したフライパンで軽く火を通し、ほぐした鯖缶の鯖とアンチョビを投入しさらに軽く炒める

  3. 3

    鷹の爪、コンソメ、塩を入れ味を整えたら①の菜の花とパスタをいれさっと混ぜ、ブラックペッパーをかけて完成

    • 菜の花と鯖缶のアンチョビパスタ作り方3写真

コツ・ポイント

ニンニクとオリーブオイル多目が美味しいです!
鯖缶の煮汁はお好みで使ってください。パスタに入れない場合は生姜と一緒に味噌汁に入れると、あら汁風の味噌汁で美味しいですよ!

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こはる母さん食堂
こはる母さん食堂 @cook_40272378
2020/04/15 12:55に公開

このレシピのキーワード

パスタ サバ 缶詰 菜の花 にんにく アンチョビ フィレ トウガラシ

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