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お家パスタの王道「和風たらこパスタ」
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お家パスタの王道「和風たらこパスタ」-レシピのメイン写真

お家パスタの王道「和風たらこパスタ」

COCOCOROch
COCOCOROch @cook_40313110

難しいことはひとつもありません。混ぜて絡めるだけ。
一口コンロの方でも作れる簡単たらこパスタをご紹介します!
このレシピの生い立ち
白だしとバターが香る簡単パスタ。食感をプラスするのに、軽く茹でたイカやアサリのむき身を加えても美味しいです。他にも白だしを昆布茶に、オリーブオイルをごま油に代えれば、また違った味わいが楽しめます。是非お試しください。

難しいことはひとつもありません。混ぜて絡めるだけ。
一口コンロの方でも作れる簡単たらこパスタをご紹介します!
このレシピの生い立ち
白だしとバターが香る簡単パスタ。食感をプラスするのに、軽く茹でたイカやアサリのむき身を加えても美味しいです。他にも白だしを昆布茶に、オリーブオイルをごま油に代えれば、また違った味わいが楽しめます。是非お試しください。

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お家パスタの王道「和風たらこパスタ」

COCOCOROch
COCOCOROch @cook_40313110

難しいことはひとつもありません。混ぜて絡めるだけ。
一口コンロの方でも作れる簡単たらこパスタをご紹介します!
このレシピの生い立ち
白だしとバターが香る簡単パスタ。食感をプラスするのに、軽く茹でたイカやアサリのむき身を加えても美味しいです。他にも白だしを昆布茶に、オリーブオイルをごま油に代えれば、また違った味わいが楽しめます。是非お試しください。

難しいことはひとつもありません。混ぜて絡めるだけ。
一口コンロの方でも作れる簡単たらこパスタをご紹介します!
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白だしとバターが香る簡単パスタ。食感をプラスするのに、軽く茹でたイカやアサリのむき身を加えても美味しいです。他にも白だしを昆布茶に、オリーブオイルをごま油に代えれば、また違った味わいが楽しめます。是非お試しください。

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材料

1人前
  • パスタ 100g
  • お湯 適量
  • 塩 パスタを茹でる湯量の1.4%
  • たらこ 20g
  • 醤油 小さじ1
  • みりん 小さじ1
  • 白だし 小さじ1/3
  • オリーブオイル 10ml
  • バター 15g
  • 白ごま 適量
  • 海苔 適量
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作り方

  1. 1

    塩を入れたお湯にパスタを入れ、茹でる(茹で時間は袋の記載時間通りでOK)

    • お家パスタの王道「和風たらこパスタ」作り方1写真
  2. 2

    ボウルにたらこ・醤油・みりん・白だし・オリーブオイル・バターを入れ、よくかき混ぜる

    • お家パスタの王道「和風たらこパスタ」作り方2写真
  3. 3

    茹であがったパスタ・茹で汁(30ml)を入れ、全体をよく絡ませる

    • お家パスタの王道「和風たらこパスタ」作り方3写真
  4. 4

    器にパスタを盛り、お好みで白ごま・海苔を散らす

    • お家パスタの王道「和風たらこパスタ」作り方4写真

コツ・ポイント

・明太子パスタにしたい方は、豆板醤を少量入れると明太子の味を表現できます!
・フライパンを使うと、バターと茹で汁がより乳化しやすくなります。

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COCOCOROch
COCOCOROch @cook_40313110
2022/07/08 09:33に公開
YouTube「COCOCOROチャンネル」のレシピページです。簡単で失敗しないおいしいレシピや、自宅で出来る本格的なお店の味の作り方をご紹介します。動画でも楽しく・詳しく解説しています!→ https://www.youtube.com/channel/UCBzHLiBZWSn7AmaW0AOAlWg短い動画つきのオンラインレシピはこちら→ http://cococoro.net/recipe
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パスタ 海苔 たらこ バター

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