レンジ2分♪ワンボール調理のなめ茸玉子

うまうまマミイ @cook_40063409
味付けは瓶詰なめ茸のみ。あと少しボリュームがほしいときに速攻1品!お弁当にも。
このレシピの生い立ち
以前から倍量を玉子焼き器で作っていましたが、洗い物が減るのでこの作り方にしてみたら、1〜2人分にはぴったり!
レンジ2分♪ワンボール調理のなめ茸玉子
味付けは瓶詰なめ茸のみ。あと少しボリュームがほしいときに速攻1品!お弁当にも。
このレシピの生い立ち
以前から倍量を玉子焼き器で作っていましたが、洗い物が減るのでこの作り方にしてみたら、1〜2人分にはぴったり!
作り方
- 1
細ねぎは小口切りにする
- 2
耐熱用ボールに☆と細ねぎを入れ、よく混ぜ合わせる。(ここでは直径11cmの耐熱ガラスボールを使用)
- 3
ふんわりラップをかけ、600Wレンジで30秒チン。
- 4
1度出してかき混ぜ、再びラップをふんわりかけて、卵液が見えなくなるまでチン!(1分前後)
- 5
ラップを外し、容器にくっついている部分をスプーンではがし、 お皿を伏せて被せ逆さにして取り出す。(容器が熱いので注意!)
- 6
飾り用のなめ茸をのせる。(味が濃いので かけすぎ注意)
※お弁当用の場合は 上に乗せずにこの分を混ぜ込んで作って下さい。
コツ・ポイント
☆油は小さじ2以上使って下さい。少なすぎるとくっついてキレイに取れません。
☆長葱を使う場合は1分程度で火が通るように薄く切って下さい。
☆小さい容器を使う場合は吹きこぼれに注意して下さい。
☆瓶に入るサイズのティースプーン使用で洗い物減!
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