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乾燥ズイキの作り方と使い方・
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乾燥ズイキの作り方と使い方・-レシピのメイン写真

乾燥ズイキの作り方と使い方・

hidenachii
hidenachii @cook_40053634

畑に赤ズイキを植えて要るので夏に良く作って
人にプレゼントする。
このレシピの生い立ち
夏にみそ汁具に重宝する
夏の日差しが強い日は良く乾燥出来る.

畑に赤ズイキを植えて要るので夏に良く作って
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hidenachii @cook_40053634

畑に赤ズイキを植えて要るので夏に良く作って
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夏の日差しが強い日は良く乾燥出来る.

畑に赤ズイキを植えて要るので夏に良く作って
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材料

  1. 生の赤ズしズイキの茎 適当
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作り方

  1. 1

    赤ズイキを長さを揃えて皮を剥いて大きい茎は縦に切って干す

    • 乾燥ズイキの作り方と使い方・作り方1写真
  2. 2

    2日間で乾燥出来ます

    • 乾燥ズイキの作り方と使い方・作り方2写真
  3. 3

    袋に入れて冷蔵庫に保存する
    贈り物出来ます。

    • 乾燥ズイキの作り方と使い方・作り方3写真
  4. 4

    さっと水でもみ洗いして食べやすい大きさに切ってみそ汁具に使う
    夏にみそ汁具に重宝する。

    • 乾燥ズイキの作り方と使い方・作り方4写真
  5. 5

    油揚げ.野菜など炊くと美味しい

    • 乾燥ズイキの作り方と使い方・作り方5写真
  6. 6

    キンピラに入れて炊く
    エゴマふりかける

    • 乾燥ズイキの作り方と使い方・作り方6写真

コツ・ポイント

皮を剥いて良く乾燥させること
冷蔵庫の方が色が抜けないの

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hidenachii
hidenachii @cook_40053634
2020/08/14 11:16に公開
「自然食品保存食品のくらし」検索岐阜から鹿児島に帰って故郷で畑をしながら育てた野菜、果樹など加工食品作ることが楽しみ
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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/21050583
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