バジルペーストでじゃがいものきんぴら

バジルペーストでじゃがいものきんぴら-レシピのメイン写真

バジルペーストでじゃがいものきんぴら

＠ももこ @cook_40299567

バジルとじゃがいもがよく合います。シャキシャキのじゃがいもが食感がよく、美味しくて後を引きますよ！
このレシピの生い立ち
じゃがいも料理を作りたかったのと、バジルペーストが冷蔵庫にねむっていたので…。そのふたつを合わせてみました。

バジルとじゃがいもがよく合います。シャキシャキのじゃがいもが食感がよく、美味しくて後を引きますよ！
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バジルとじゃがいもがよく合います。シャキシャキのじゃがいもが食感がよく、美味しくて後を引きますよ！
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じゃがいも料理を作りたかったのと、バジルペーストが冷蔵庫にねむっていたので…。そのふたつを合わせてみました。

バジルとじゃがいもがよく合います。シャキシャキのじゃがいもが食感がよく、美味しくて後を引きますよ！
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材料

4人分

じゃがいも大きめ2個
人参 1/4本
コンソメスープの素 1個
バター大さじ1
めんつゆ大さじ1
バジルペースト大さじ1と1/2

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作り方

1

じゃがいもと人参は千切りにし、10分水に浸ける。
2

フライパンにバジルペーストを入れ、火をつけ[1]の水気をよくきって入れ、1分程さっと炒める。
3

コンソメスープの素を砕いて入れ、めんつゆ、バターも順に入れ、全体に味が絡んだら、早めに火を止めて、出来上がりです！

コツ・ポイント

じゃがいもがシャキシャキのうちに火を止めることです。
バジルペーストは、市販の物でも、手作りでもいいですよ！あまり味が濃くない物をお勧めします。

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＠ももこ @cook_40299567

2022/10/31 13:39に公開

いつも、皆さまの料理を参考にさせていただいて、美味しく楽しい食事が出来ています！味付けも大事ですが、料理は見た目も大事ですよね？まだまだ上手に出来ませんが、盛り付け方も、気を付けています。

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このレシピのキーワード

きんぴらにんじんじゃがいもバター

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