餅粉があったのでモチモチ白パンこのレシピの生い立ち餅粉があったので(*^^*)
ホームベーカリーに入れて生地作りコース
できたら、総量を測り8等分。丸めてベンチタイム15分。
ガス抜きして、丸め直し（まん丸でも真ん中に切り目をいれても）霧吹きして2次発酵、45度30分
再度霧吹きして、茶漉しで粉をふるう
180度に余熱したオーブンで5分、140度で10分。
かなりモチモチ
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